Přísady
- 2 x 50 ml espresa
- 50 ml kokosového mléka
- 25 ml kokosového likéru
- 20 ml rumu vyrobeného z cukrové třtiny
- 1 čajová lžička světle hnědého cukru
- 5 nadrcených kostek ledu
- 1 vydlabaný kokosový ořech (k servírování nápoje)
Příprava
- Nalijte kávu, přidejte světle hnědý cukr a dobře promíchejte, aby se cukr rozpustil. Nechte vychladit.
- Nalijte do šejkru a přidejte kokosové mléko, kokosový likér, rum a nadrcené kostky ledu.
- Dobře promíchejte asi po dobu 20 sekund.
- Servírujte ve vydlabaném kokosovém ořechu se dvěma brčky.